jaroslawklyta@avenatura.pl +48 510 175 229
Zdrowe, pyszne potrawy.
Kulinaria
Ekscytujące piękno dzikiej natury.
Życie w Szwecji to wielka przygoda. Pełna pasji i energii. Wypełniona łowiectwem, wędkarstwem, zbieractwem i rękodziełnictwem.
Można się nią cieszyć godzinami. Warto o niej mówić i zarażać tą pasją innych.
Jarosław Klyta
Odwiedź nas
Skontaktuj się z nami
e-mail: jaroslawklyta@avenatura.pl
tel.: +48 510 175 229
Agunnaryd
Szwecja
Strona www stworzona przez studio reklamowe: Prottivo.pl
23 grudnia 2024
Dziczyzna to prawdziwy rarytas dla miłośników wyjątkowych smaków! Kiełbasa z dzika i z jelenia to połączenie tradycji z naturą – aromatyczne, zdrowe i pełne charakteru. Mięso z dziczyzny jest chude,
10 października 2024
Jest pyszny i niezwykle uniwersalny. Dżem jagodowy idealnie nadaje się jako dodatek do wielu posiłków na słodko np. kanapek, naleśników, deserów, ciast czy owsianek.
07 października 2024
Dzięki dużej zawartości witaminy C sok jabłkowy ma pozytywny wpływ na układ odpornościowy oraz leczy i regeneruje skórę. Witamina E zawarta w soku chroni komórki przed działaniem wolnych rodników.
Jedno
04 października 2024
Żurawina zaliczana jest do żywności superfoods ze względu na szczególnie wysoką wartość odżywczą oraz liczne właściwości zdrowotne. Znalazła zastosowanie nie tylko jako dodatek do potraw. Wykorzystywana jest również w medycynie
25 sierpnia 2024
Od wieków jednym z tradycyjnych metod przetwarzania żywności jest wędzenie ryb. Drewno, które jest używane do wędzenia, ma ogromny wpływ na ostateczny smak produktu. Najczęściej używa się drewna bukowego, dębowego,
25 sierpnia 2024
Składniki:
SKŁADNIKI NA NADZIENIE:
1kg tartych jabłek
1 ½ łyżki masła
½ łyżeczki cynamonu
SKŁADNIKI NA KRUSZONKĘ:
250 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
125 g masła, miękkiego
100
20 sierpnia 2024
Na głębokiej patelni rozgrzej smalec i zeszklij na niej cebulę i czosnek, a następnie dodaj i podsmaż kurki. Zgaś białym winem. Dodaj śmietany, zagotuj i duś przez chwilę, a na
20 lipca 2024
Ciasto smarujemy sosem pomidorowym, a następnie posypujemy suszonym czosnkiem niedźwiedzim dodajemy ugotowane mielone mięso z dzika. Na to układamy pokrojoną cebulę, oraz kurki. Wszystko to przykrywamy cienko pokrojonym serem. Tak
14 lipca 2024
Kurki, maliny, jagody, borówki, żurawia tego roku urodzaj wielki. Zdrowie, smaczne skarby lasu z chęcią zbieramy i spiżarnię zapełniamy.
06 lipca 2024
Zamarynowane mięso układamy w brytfannie wysmarowanej smalcem. Pieczemy ok. 3 godzin w piekarniku rozgrzanym do temperatury 150°C. Pod koniec pieczenia zwiększamy temperaturę do 180°C, by udziec przypiekł się z wierzchu
26 czerwca 2024
Błyskawiczna sałatka z awokado z ogórkiem, pomidorem cebulą, gotowa w kilka minut. Idealna do wędzonej Ryby.
Składniki:
1 awokado
1 pomidor
1 ogórek zielony
1 cebula
Sok z połowy cytryny
14 listopada 2023
Kurki charakteryzują się delikatnym, szlachetnym smakiem. Idealne jako dodatek do zup, potraw duszonych, sosów. Dobrze komponują się z dziczyzna.
11 sierpnia 2023
Przepis:
Prawdziwki 500gram
Cebula 2 sztuki
Śmietana 18% 200ml
Pieprz czarny do smaku
Sól do smaku
Grzyby oczyścić opłukać następnie pokroić. Na patelni rozgrzać masło, zeszklić pokrojoną cebulę. Dodać prawdziwki
25 czerwca 2023
Przepis:
2 kg schabu lub szynki z daniela
Sól
Pieprz
Papryka
Czosnek
Przyprawy ziołowe
Mięso kroimy na cieńkie paski do 5mm. Następnie przyprawiamy według uznania. Wcześniej przygotowane mięso obsypujemy przyprawami
23 czerwca 2023
Filet z sandacza 500gr
Masło 200 gr
Cebula 500gr
Szczypta soli
Na patelni roztapiamy masło dodajemy cebulę zapiekamy. Filet z sandacza solimy i wkładamy do naczynia żaroodpornego następnie polewamy roztopionym
18 czerwca 2023
Burger domowej recepty to gwarancja najwyżej jakości dziczyzny i warzyw z leśnego ogódka.
Do zmielonego mięsa daniela dodajemy:sól,pieprz,tymianek,majeranek,lubczyk,cząber, czosnek.Całość mieszamy i odstawiamy do lodówki na kilka godzin. Następnie formujemy mięsne
23 października 2022
Szczupaka pokroić w dzwonka, posolić i oprószyć pieprzem. Odstawić na kilka godzin w chłodne miejsce. Dzwonka szczupaka otoczyć w mące. Na rozgrzanym maśle zrumienić rybę.
Smacznego
11 września 2022
Sól, pieprz, rozmaryn, jałowiec, czosnek podkreślają niepowtarzalny smak natury.
25 sierpnia 2022
Kurki podsmażane na maśle ten majstersztyk smakuje wybornie.
250 G KUREK
1 DUŻA CEBULA
50 G MASŁA
4 łyżki ŚMIETANY
2 ŁYŻKI DROBNO POSIEKANEGO KOPERKU
ŚWIEŻO ZMIELONY CZARNY PIEPRZ
SÓL
15 lipca 2022
KOŁOC BABCI ZOSI
0,5 kg mąki pszennej
7 dk cukru ,
3 duże łyżki miodu
1 łyżka cukier waniliowy
5 dk drożdży
10 dk masła
3 żółtka i jedno całe
11 lipca 2022
Smażony sandacz, zupa okoniowa, pieczeń z łosia to potrawy które radują brzuchy naszych gości.
23 czerwca 2022
Skład:
1 kg filet z okonia lub sandacza
2 l wody
5 dk masła
2 sztuki pory drobno posiekanej
4 cebule
10 ząbków czosnku6 pomidorów
4 kostki warzywne
4 łyżki
15 kwietnia 2022
Przepis na 2 kg schabu z dzika:
2 kg schabu z dzika
80 g peklo soli
6 ząbków czosnku
4 liście laurowe
8 kulek ziela angielskiego
20 gr rozmaryn jałowiec
31 sierpnia 2021
Składni na trzy słoiki:
- 0,5kg rydzy
- 300 ml octu 12%
- 600 ml wody
- 4 łyżki miodu
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka gorczycy
- 1
10 lipca 2021
Dziczyzna regularnie gości na naszym rodzinnym stole. Ma szlachetny smak, niepowtarzalny
aromat, jest mało kaloryczna ( średnia wartość energetyczna wynosi 120 kcal na 100 g, w
przypadku wieprzowiny to 300
27 czerwca 2021
Przepis na słoik 800ml.
- 250 gram truskawek
- 4 duże łyżki cukru
- 500 ml wody
Słoik zakręcamy i poddajemy pasteryzacji w gotującej się wodzie przez 20 minut.
Tak
16 maja 2021
Przepis:
- okonie ( oczyszczone , wypatroszone , oskrobane )
- sól -pieprz mielony
- sok z 1 cytryny
- kostka masła klarowanego
- mąka do oprószenia
Oczyszczone okonie skropić
09 maja 2020
Leśne wypieki i przepis:
400gr mąki orkiszowej
50gr mąki kartoflanej
100gr miodu
150gr masła
10gr proszku do pieczenia
150gr rodzynek
29 marca 2020
Wiosenny obiad, oraz przepis na pyszne danie:
500gr mąki orkiszowej
30gr drożdży
2 jajka
250ml mleka kokosowego
2gr soli
30gr miodu
Sos200gr jagód
100ml wody
15gr mąki kartoflanej
SMACZNEGO!
22 czerwca 2019
Śledzie, świeże ziemniaki, warzywa to tradycyjna potrawa pierwszego dnia lata.
14 września 2018
Dżem borówkowy świetnie smakuje to z pewnością leśny rarytas.
